Статические (гравитационные) воздухоохладители ThermoWay охлаждают камеру за счёт естественной конвекции, без принудительного обдува. Турецкий завод ThermoWay выпускает их для камер хранения, где важна высокая влажность и щадящий режим — в каталоге «Титан-Алматы» более 80 типоразмеров.
Главное отличие от вентиляторных моделей — отсутствие усушки продукта. Без обдува овощи, фрукты и зелень дольше сохраняют товарный вес, а в самой камере нет шума и движения воздуха.
Гравитационные воздухоохладители ставят там, где обдув вредит продукту или нежелателен:
| Параметр | Без вентилятора (ThermoWay) | С вентилятором |
|---|---|---|
| Усушка продукта | минимальная | заметная |
| Влажность в камере | 85–95% | 75–85% |
| Уровень шума | нет | есть |
| Типовой режим | 0…+12 °C | −25…+12 °C |
Модель подбирают по объёму камеры и температурному режиму: на каждый кубометр объёма закладывают запас по холодопроизводительности с учётом теплопритоков. Статические испарители работают в плюсовых и слабоминусовых режимах; для низких температур обычно выбирают вентиляторные решения. Подберём типоразмер под вашу камеру — пришлите габариты и режим.
К статическому воздухоохладителю в пару часто берут конденсаторы ThermoWay; готовые решения «под ключ» — в разделе холодильные камеры с агрегатом.
Естественная конвекция держит влажность 85–95% и не «выдувает» влагу из продукта, поэтому усушка минимальна, а срок хранения выше.
Статические модели оптимальны для режима 0…+12 °C. Для низкотемпературного хранения корректнее подобрать вентиляторный воздухоохладитель.
В плюсовых камерах иней почти не образуется, поэтому хватает естественной оттайки при остановке компрессора. В слабоминусовых режимах закладывают периодическую оттайку по таймеру, чтобы оребрение не зарастало льдом.